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                冷冻面团,多放酵母就可以吗?

                文章出处:豆瓣 人气: 发表时间:2021-04-07 16:20

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                冷冻用的面包面团,事先会在配方当中加入较多的酵母,是因为冷冻时,添加的酵母有2-3成会死亡消减,导致发酵能力降低。

                 

                但冷冻面团质量的稳定,不仅仅是多添加酵母这么简单噢,而且现在市场上也有了耐冷冻酵母,更需要考虑的还有面筋的稳定性、风味的保留度。

                 

                 

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                1、行业资质齐全 确保工程质量

                2、整合行业资源 冷库造价实惠

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                上海肯德机电设备有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。

                 

                公司以专.业建造各类冷库为主营业务,可设计安装各类冷藏库、保鲜库、物流库、冷冻库、实验库、防爆库、药品库及超低温冷库,并可提供各类成套制冷设备及商用冷柜产品。

                 

                产品广泛应用于物流、食品、医.疗、水产、商超、生物工程等行业。

                 

                经过十余年的努力,上海肯德机电设备有限公司冷已成长为一家集团性企业。

                 

                已经形成了上海肯德机电设备有限公司(全球范围内冷库工程安装建造,商用冷库设备),上海一明制冷工程有限公司(全国范围内冷库工程安装建造),北京肯德北方制冷设备工程有限公司(北方区域冷库工程安装建造,制冷设备销售),湖南肯德制冷设备工程有限公司(中南区域冷库工程安装建造,制冷设备销售),安徽肯德制冷设备工程有限公司(南方区域冷库工程安装建造,制冷设备销售),山东、四川、广东等多地设有办事处的业务矩阵。

                 

                多年来,肯德人对事业精益求精,公司顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证,获得中国制冷设备维修安装企业资质证书,取得特种设备改造安装许可证(压力容器二级)、特种设备改造维修许可证(压力管道二级)及安.全生产许可证。

                 

                在为各类客户的服务过程中,肯德人锐意进取,精益求精,在广大客户和同行中建立了良好的声誉;先后取得.秀冷链物流技术服务商行业公认超.市冷链实力供应商“2014年度中国优.秀冷链物流技术服务商等荣誉称号。 

                 

                多年的不懈努力和历练,使肯德拥有一批经验丰富的冷库安装建造技术人员、冷库工程项目管理人员。

                 

                肯德制冷通过与国内外同行的广泛交流与学习,积累了丰富的经验,掌握了先进的制冷技术和设计理念。

                 

                上海肯德机电设备有限公司产品已遍及全国各地,并向日本、韩国等多个国家和地区批量出口,用质量和信誉铸就肯德品牌。

                 

                以诚信交朋友,质量求生存,信誉求发展,提供快捷的售后服务,与客户建立可靠稳定的合作关系,谋求共同发展。

                 

                 

                 

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